Innowacyjna Linia do Obierania Cebuli

CleanerOnion – Innowacja w Przetwórstwie Cebuli

W Forvite, wraz z ekspertami z Sieci Badawczej Łukasiewicz – Poznańskiego Instytutu Technologicznego opracowaliśmy maszynę, która obiera łuskę cebuli i odcina jej końcówki, pozostawiając mniej odpadów niż inne urządzenia dostępne na rynku. Może być ona stosowana zarówno w branży rolniczej, jak i przetwórstwa żywności.

Jak Działa Maszyna do Obierania Cebuli?

Nasza maszyna składa się z dwóch części, które mogą działać jako osobne urządzenia. Pierwszy moduł obiera żółtą łuskę, drugi ucina szczypior i korzeń. W efekcie cebula jest gotowa do dalszego przetwórstwa – krojenia czy plasterkowania.

Proces Obierania Cebuli:

  1. Załadunek: Warzywa nie muszą być wcześniej sortowane. Mogą mieć wielkość od 45 do 110 mm. Wsypuje się je luzem do maszyny.
  2. Nacinanie i Odmuch Łusek: Łuski są nacinane, a następnie odmuchiwane.
  3. Obróbka Szczypioru i Korzenia: Obrane cebule przesuwają się do drugiej części urządzenia. Pracownicy ustawiają je w specjalnych gniazdach, gdzie korzeń i szczypior są precyzyjnie obcinane.
  4. Inspekcja: Cebule wjeżdżają na stół inspekcyjny, gdzie pracownicy sprawdzają, czy wszystkie warzywa zostały dobrze obrane i przycięte.

Efekty i Wydajność:

Do obsługi linii potrzeba czterech pracowników, do ustawiania obranego warzywa w pozycji góra-dół oraz do doczyszczania. Wydajność urządzenia wynosi od 10 800 do 16 200 cebul na godzinę, co przekłada się na 1215 kg oczyszczonych cebul (małe, 75g) do 4860 kg (duże, 300g).

Maszyna do obierania cebuli Cleaner Onion

Korzyści z Użytkowania Linii do Obierania Cebuli:

  1. Niski Ubytek: Dzięki technologii wycinania korzenia i szczypioru w kształcie stożka, odpady poprodukcyjne zostały ograniczone z 50% do mniej niż 10%.
  2. Wysoka Wydajność: Urządzenie może obierać od 10 800 do 16 200 cebul na godzinę.
  3. Niewielkie Odpady: Technologia ogranicza ilość odpadów, co zwiększa efektywność i obniża koszty.
  4. Wszechstronność: Nasza technologia pozwala na obieranie cebuli o różnym kształcie i rozmiarze (45-110mm) bez konieczności wcześniejszego sortowania.
  5. Cicha Praca: Nasze urządzenia działają poniżej 80dB, zapewniając komfort pracy i przestrzeganie norm bezpieczeństwa.
  6. Kontrola Zapachów: Innowacyjne systemy odciągowe minimalizują wydzielanie się zapachu cebuli, co poprawia warunki pracy.
Wysoka wydajność maszyny do obierania cebuli.

Nasze Zaangażowanie w Zrównoważone Przetwórstwo: Polska, będąc jednym z czołowych producentów i eksporterów cebuli, potrzebuje technologii, które pomogą jej utrzymać pozycję. CleanerOnion to maszyna przemyślana, ekonomiczna i przyjazna dla środowiska.

Chcesz poznać więcej korzyści z CleanerOnion? Skontaktuj się z nami: 📞 +48 798 463 684

Proces w 7 Krokach:

  1. Załadunek: Umieść cebule w koszu zasypowym.
  2. Transport: Specjalny układ dostarcza pojedyncze cebule do obróbki.
  3. Oczyszczanie: Gniazda obróbcze przygotowują cebule do nacięcia łuski.
  4. Nacinanie Łuski: Specjalistyczne noże działają precyzyjnie i efektywnie.
  5. Wycinanie Korzenia: Usuwamy niepotrzebne części cebuli.
  6. Odmuch Łuski: Pozbywamy się resztek łuski dla lepszego efektu.
  7. Inspekcja: Ręczne doczyszczenie gwarantuje doskonały wygląd końcowy.

linia do obierania cebuli
Proces obierania cebuli.

Jest wiele powodów, dla których cebula od wieków cieszy się uznaniem w kuchniach i medycynie naturalnej na całym świecie. Pełna nie tylko smaku, ale i zdrowotnych korzyści, cebula stanowi kluczowy składnik zrównoważonej diety i ma ważne miejsce w przemyśle spożywczym.

Cebula to Skarbnica Zdrowia: Cebula jest bogata w cenne składniki odżywcze:

  • Siarka: Ma właściwości antybakteryjne i może pomagać w detoksykacji organizmu.
  • Potas: Niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania serca i mięśni.
  • Witamina C: Wspiera układ odpornościowy i jest silnym przeciwutleniaczem.
  • Flawonoidy: W tym kwercetyna, która ma działanie przeciwzapalne i może obniżać ryzyko chorób serca.
cebula ma dużo wartości odżywczych

Korzyści Dla Zdrowia: Regularne spożywanie cebuli może przynieść liczne korzyści zdrowotne:

  • Wsparcie dla Serca: Może obniżyć poziom złego cholesterolu i ciśnienie krwi.
  • Zdrowie Układu Pokarmowego: Prebiotyki w cebuli pomagają utrzymać zdrową florę bakteryjną w jelitach.
  • Kontrola Cukru we Krwi: Cebula może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą.
  • Wspieranie Zdrowia Kostnego: Zawarte w niej składniki mogą przyczyniać się do zdrowia kości, zwłaszcza u kobiet w podeszłym wieku.

Aby uzyskać więcej informacji o maszynie do obierania cebuli, skontaktuj się z naszym Działem Handlowym:

+48 798 463 684
forvite@forvite.com

FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania

Jak działa maszyna do obierania cebuli CleanerOnion?

Maszyna CleanerOnion działa w dwóch etapach: najpierw obiera żółtą łuskę, a następnie precyzyjnie odcina korzeń i szczypior. Cebule są ustawiane w specjalnych gniazdach, gdzie zostają odpowiednio oczyszczone i przygotowane do dalszego przetwórstwa.

Czy cebule muszą być wcześniej sortowane?

Nie, nasza maszyna może obierać cebule o różnej wielkości (od 45 do 110 mm) bez konieczności wcześniejszego sortowania.

Jaka jest wydajność maszyny do obierania cebuli?

Wydajność urządzenia wynosi od 10 800 do 16 200 cebul na godzinę, co przekłada się na 1215 kg (małe cebule, 75g) do 4860 kg (duże cebule, 300g) obranego warzywa na godzinę.

Ile osób potrzeba do obsługi maszyny?

Do obsługi linii potrzebnych jest minimum czterech pracowników, najwięcej do ustawiania obranego warzywa w pozycji góra-dół oraz do doczyszczania.

Jakie są korzyści z używania linii do obierania cebuli CleanerOnion?

Nasza maszyna redukuje odpady poprodukcyjne z 50% do poniżej 10%, jest bardzo wydajna, a dzięki zaawansowanej technologii precyzyjnie obiera cebule, co obniża koszty eksploatacyjne i zwiększa efektywność przetwórstwa.

Czy maszyna jest głośna?

Nie, urządzenie do obierania cebuli działa poniżej 80 dB, co zapewnia komfort pracy i spełnia normy bezpieczeństwa.

Jakie są wymiary i specyfikacja techniczna maszyny?

Maszyna do obierania cebuli ma wymiary 1500x800x1600 mm, waży 500 kg i zużywa 1.2 kWh energii. Wykonana jest ze stali nierdzewnej, co zapewnia jej trwałość i łatwość w utrzymaniu czystości.

Czy można zakupić tylko jeden moduł maszyny?

Tak, nasza linia składa się z dwóch głównych modułów. Można zakupić tylko jeden moduł w zależności od potrzeb – pierwszy do obierania łuski, a drugi do usuwania szczypioru i korzenia.

Czy jest możliwość zaprojektowania maszyny o wyższej wydajności?

Tak, możemy zaprojektować i wykonać urządzenie o wyższej wydajności, zwiększając liczbę linii obróbczych.

Gdzie mogę przetestować maszynę do obierania cebuli?

Aktualnie linia jest testowana w jednym z przedsiębiorstw z branży spożywczej. Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się więcej o możliwościach przetestowania maszyny.

Jak mogę zamówić maszynę CleanerOnion?

Aby zamówić maszynę CleanerOnion lub uzyskać więcej informacji, zadzwoń pod numer📞 +48 798 463 684 lub wyślij e-maile na adres forvite@forvite.com

Ile kosztuje zakup maszyny do obierania cebuli?

Aby uzyskać informacje odnośnie kosztu maszyny do obierania cebuli, skontaktuj się z nami telefonicznie 📞 +48 798 463 684 lub mailowo forvite@forvite.com